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Chef Mauro Colagreco
Chef de cuisine, Mirazur ***, Menton
Arrivé en France en 2001, il prend la tête du Mirazur en 2006 après avoir fait ses gammes auprès de grands chefs français tels que Bernard Loiseau, Alain Passard, ou Alain Ducasse. Son approche créative et son engagement envers les produits locaux et la protection de notre planète ont contribué à son succès et à sa renommée dans le monde de la gastronomie.
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Huile d'olive au thym (Chef Antonio Salvatore)
Découvrez notre huile d'olive au Thym !
Fruit de notre collaboration avec le talentueux chef Antonio Salvatore du restaurant Rampoldi à Monaco, cette huile d'olive au thym incarne l'âme authentique de la Méditerranée. Élaborée artisanalement par macération, elle révèle toute la puissance aromatique du thym sauvage, cette herbe emblématique qui parfume les collines du sud de l'Italie et de la Côte d'Azur.
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Coffret Sélection des indécis
Une sélection de nos huiles d’olive des chefs dans leur format « mignonette » 50ml. Une façon pratique et élégante pour découvrir nos produits ainsi que l’univers des chefs qui nous accompagnent.
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l'Huilerie Saint Michel
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