Huile d'olive à la Livèche

Avec sa forte personnalité, son amertume noble et sa puissance aromatique, la livèche est une herbe qui incarne une certaine franchise en cuisine. Son arôme, proche du céleri, se laisse porter à merveille par notre huile d'olive vierge extra, pour un résultat végétal et affirmé qui ne laisse personne indifférent.

Créée en collaboration avec les chefs Gaël et Mickaël Tourteaux, du restaurant Le Flaveur à Nice, cette huile apporte une vraie touche jardinière à vos plats. Récompensée d'une médaille gourmet au concours international des huiles du monde AVPA 2021, elle sublime en filet une focaccia maison, des soupes, marinades ou légumes rôtis.