Blog article from l’huilerie saint michel

Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé ?

L'huile d'olive, particulièrement l'huile d'olive extra vierge, est bien plus qu'un simple ingrédient culinaire. Reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé, elle est un pilier de la diète méditerranéenne...

Salade de pois chiche et huile d'olive au sureau

Découvrez notre recette fraîcheur sublimée par notre huile d'olive au sureau ! Profitez de toutes les saveurs de notre huile d'olive au sureau élaborée avec le chef Mauro Colagreco du Mirazur...

LES BIENFAITS DE L’HUILE D’OLIVE

ALLIÉE DU SQUELETTE De par sa composition particulière, acides gras mono-insaturés et acides gras polyinsaturés, cet aliment est un véritable élixir pour notre colonne vertébrale. Il favorise la croissance osseuse,...

La dégustation de notre huile d'olive

• Critères visuels Les yeux permettent de juger le moyen de conditionnement et le produit selon des critères plus ou moins subjectifs. Les critères visuels suivants sont les premiers indicateurs...

Oleologist, an expert in love with the product ...

Attentive to terroirs and origins, these specialists are also and above all scientists who judge the quality of an oil according to criteria based on very detailed regulations. The sine...

OLIVE OIL YUZU IN THE HONOR – COTE Magazine fro...

The citrus producer Michel Baches, Karim Djekhar, boss of Huilerie Saint Michel, and the chef of Mirazur, Mauro Colagreco, are launching a new olive oil with yuzu, fresh, fruity and...