Une huile d’olive née de la passion et de l’innovation
Chez l’Huilerie Saint-Michel, nous avons une mission : sublimer vos plats avec des huiles d’exception.
Zoom sur... l'huile d’olive au citron de Menton IGP et gingembre frais. Un mélange audacieux, né de notre collaboration avec le chef triplement étoilé Mauro Colagreco, et qui s’invite aujourd’hui dans les plus grandes cuisines… et bientôt dans la vôtre.
Une rencontre de saveurs, un voyage sensoriel
Tout a commencé avec notre première collaboration autour du citron de Menton, ce trésor de la Côte d’Azur reconnu pour son parfum unique.
En quête de nouvelles associations, nous avons découvert que le gingembre se mariait parfaitement avec l’intensité et la fraîcheur du citron. Cette évidence gustative s’est rapidement imposée comme une révélation, validée par le chef Colagreco, qui en a fait un incontournable de sa cuisine étoilée.
Une carafe qui incarne notre fierté
Cette huile, c’est aussi une histoire de fierté : celle de voir notre carafe ornée des trois étoiles Michelin du restaurant Mirazur. Une reconnaissance du travail artisanal, de l’exigence et de la passion que nous mettons dans chaque goutte.
Pourquoi vous allez l’adorer
Nous avons conçu cette huile pour qu’elle devienne votre alliée en cuisine. Polyvalente, originale, raffinée, elle apporte une touche d’exotisme et de fraîcheur à tous vos plats.
💡 Nos idées d’utilisation :
- Sur vos salades croquantes, pour un twist citronné
- Sur un poisson grillé ou mariné, chaud ou froid
- Dans une vinaigrette maison pleine de peps
- Pour faire mariner viandes blanches ou tofu, façon fusion
Où la trouver ?
Notre huile d’olive au citron de Menton et gingembre est disponible en ligne et dans notre boutique à Menton. Offrez-vous un morceau de cuisine étoilée… directement chez vous.
