L’huile signature de Patrick RAINGEARD
Hôtel Restaurant SPA***** Cap Estel
La Table de Patrick RAINGEARD ( 1 étoile Michelin )
Un cadre idyllique … un des plus beaux fleurons de l’hôtellerie mondiale …
L’Hôtel SPA***** Cap Estel
Chef étoilé Patrick RAINGEARD … une huile « signature » originale.
- Eric PAULUS, Directeur Général
- Patrick RAINGEARD, Chef 1 Macaron Michelin « La Table de Patrick RAINGEARD »
Une huile signature, fine, élégante, naturelle et goûteuse !
Avec la complicité de Karim DJEKHAR de l’huilerie St-Michel à Menton, Patrick RAINGEARD a pû réaliser une idée qui lui tenait à cœur : élaborer une huile d’olive qui lui ressemble.
Après 8 mois de travail, d’échanges, de tests divers … la réalisation finale est là !
Une préparation culinaire à base d’huile d’olive extra type Aglandeau, macérée à froid avec de la verveine ( il faut 130 grammes de verveine par litre d’huile ) et du citron de Menton, macération qui révèle de nouvelles palettes de couleurs et de saveurs.
Huilerie Saint Michel – Menton
_________________________
SAVE THE DATE
- Le 31 décembre : Menu St Sylvestre et animation musicale – 270€ ( hors boisson )
- Le 1er janvier 2017 : Brunch & champagne – 145€ ( boissons incluses )
Sur réservations au +33 (0)4 93 76 29 29 ou © Restaurant Cap Estel
Plus d’infos cliquez sur les liens ci-dessous …
Hôtel Restaurant SPA***** Cap Estel & Dîner à 4 mains
PATRICK RAINGEARD & MATHIAS DANDINE
Cap Estel*****
1312 Av. R. Poincaré
06360 EZE – bord de mer
Hôtel Restaurant SPA***** Cap Estel
***
