Notizie dal frantoio

Uno sguardo più da vicino all'olio d'oliva allo zenzero e al limone di Mentone
Un olio d'oliva nato dalla passione e dall'innovazione Noi di Huilerie Saint-Michel abbiamo una missione: valorizzare i vostri piatti con oli eccezionali . Uno sguardo più da vicino a... Olio... Maggiori informazioni...
Uno sguardo più da vicino all'olio d'oliva al limone di Mentone: un incontro tra tradizione ed eccellenza
Scopri l'olio d'oliva al limone IGP di Mentone: un'icona di sapori Un olio che incarna lo spirito di Mentone Quando la dolcezza dell'olio d'oliva incontra la freschezza del limone di... Maggiori informazioni...
Quali sono i benefici dell'olio d'oliva per la salute?
L'olio d'oliva, in particolare l'olio extravergine di oliva, è molto più di un semplice ingrediente culinario. Rinomato per i suoi numerosi benefici per la salute, è un pilastro della dieta... Maggiori informazioni...
Insalata di ceci e olio di sambuco
Scopri la nostra ricetta rinfrescante arricchita dal nostro olio d'oliva ai fiori di sambuco! Godetevi tutti i sapori del nostro olio d'oliva al sambuco, sviluppato con lo chef Mauro Colagreco... Maggiori informazioni...
I BENEFICI DELL'OLIO D'OLIVA
ALLEATO SCHELETRO Grazie alla sua composizione unica di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, questo alimento è un vero elisir per la nostra colonna vertebrale. Favorisce la crescita ossea e ne... Maggiori informazioni...
Degustazione del nostro olio d'oliva
• Criteri visivi Gli occhi ci permettono di giudicare la confezione e il prodotto secondo criteri più o meno soggettivi. I seguenti criteri visivi sono gli indicatori principali: • Criteri... Maggiori informazioni...
Oléologue, un esperto innamorato del prodotto degli dei – Neo Restauration, 1 giugno 2015
Attenti ai terroir e alle origini, questi specialisti sono anche e soprattutto scienziati che giudicano la qualità di un olio secondo criteri basati su normative molto dettagliate. Il requisito essenziale... Maggiori informazioni...
OLIO D’OLIVA E YUZU SOTTO I RIFLETTORI – COTE Magazine, maggio 2015
Il produttore di agrumi Michel Baches, Karim Djekhar, proprietario dell'Huilerie Saint Michel, e lo chef del Mirazur Mauro Colagreco lanciano un nuovo olio d'oliva allo yuzu, fresco, fruttato e delicato.... Maggiori informazioni...
Mentone – L'Huilerie Saint Michel, creazione di un olio d'oliva allo yuzu con Mauro Colagreco e Michel Bachès – 22 aprile 2015
Il frantoio Saint Michel di Mentone presenta la sua nuova creazione: l'olio d'oliva allo yuzu. FRANTOIO SAINT MICHEL MENTONE – Karim Djekhar , proprietario del frantoio Saint Michel, e il... Maggiori informazioni...
Mauro Colagreco (Mirazur) a Mentone: buoni indirizzi e consigli – Atabula, 7 ottobre 2014
Premiato con due stelle Michelin e classificato all'undicesimo posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo, lo chef Mauro Colagreco si è naturalmente affermato come uno dei più grandi... Maggiori informazioni...
Norbert lancia una collezione per Huilerie St Michel! – Band Celebrities, 26 maggio 2014
Il finalista di Top Chef 2012 ha collaborato con Huilerie St Michel per lanciare una collezione a suo nome. Dopo aver sviluppato due oli aromatizzati insieme allo chef Mauro Colagreco... Maggiori informazioni...
Mentone: Quando l'olio e il limone uniscono i loro profumi – Tribuca n. 702 dell'8 agosto 2013
Tra tradizione e predestinazione, il viaggio di Karim Djekhar, dall'Algeria al Frantoio Saint-Michel. In fondo a Rue Bréa, nella vecchia Mentone, il Frantoio Saint-Michel ha conservato il fascino volutamente retrò... Maggiori informazioni...
Frantoio Saint-Michel: Karim, "creatore di sapori" – Nice Matin, 13 novembre 2010
Il successo dell'Huilerie Saint-Michel, recentemente selezionata dalla Camera di Commercio e Industria di Nizza per il 36° Concorso "Mercure d'Or" per il commercio e i servizi (vedi altrove) , è... Maggiori informazioni...
Frantoio St Michel “Mentone: che oli!” – 24 giugno 2010
Passeggiando per la vecchia Mentone, questo affascinante negozio d'epoca, con la sua facciata pittoresca e gli interni eclettici e sapientemente allestiti, è una piacevole scoperta. Il locale esiste dal 1896.... Maggiori informazioni...