Huile d'olive au Citron de Menton IGP et Gingembre (Chef Mauro Colagreco)

Olive oil with IGP Menton Lemon and Ginger (Chef Mauro Colagreco)

500ml carafe

38,00€

Olive oil with IGP Menton Lemon and Ginger (Chef Mauro Colagreco)

Mauro Colagreco - Mirazur

Olive oil with IGP Menton Lemon and Ginger (Chef Mauro Colagreco)

|9 reviews

Signature du chef trois étoiles Mauro Colagreco, cette huile d'olive au citron de Menton IGP et gingembre marie la fraîcheur acidulée des agrumes mentonnais à l'exotisme affirmé du gingembre.

Macérée artisanalement, elle offre une profondeur aromatique rare, entre Méditerranée et Asie, qui transforme chaque plat en véritable escapade culinaire.

Récompenses

Médaille d'orLIOOC 2024

Volume 500ml carafe Collector carafe 500ml 1L 500ml 250ml 100ml 50ml

38,00€

Expédition sous 48h · Livraison à domicile ou point relais

À propos de cette huile

Chef Mauro Colagreco's favorite olive oil, the subtle flavors of citrus and the exoticism of ginger are sure to take you on a journey. Perfect for spicing up your dishes.

Gold medal at the AVPA oils of the world competition in 2022

Mauro Colagreco Médaille d'or LIOOC 2024

Fiche produit

Chef partenaire

Mauro Colagreco · Mirazur

Ingrédients

Culinary preparation based on extra virgin olive oil, Menton IGP lemon and fresh ginger root.

Origine

Huile d'olive de la Riviera française et italienne. Citron de Menton IGP

Variété d'olive

Caillette / Aglandau

Acidité libre

<0.3%

Millésime / Récolte

Novembre 2025

Conservation

À l'abris de la lumière et de la chaleur · 18 mois

Accords mets

Viandes · Poissons · Salade exotique · Dessert au chocolat

L'accord parfait

Entrée

Rillettes de cabillaud & huile d'olive au citron de Menton et gingembre

45 minFacile

Huilerie Saint Michel · 2026

Depuis 1896

Quatre générations, un même geste

Au pied de la Basilique Saint-Michel à Menton, nous perpétuons depuis 130 ans l'art d'une huile d'olive d'exception, celle qui signe aujourd'hui les plus grandes tables étoilées.

Découvrir notre histoire

Un filet sur un velouté de légumes, un poisson vapeur ou une volaille rôtie : cette huile au citron de Menton et gingembre apporte une fraîcheur acidulée et une pointe exotique à vos plats du quotidien comme des grandes occasions.

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