Huile d'olive au Basilic

Huile d'olive au Basilic

carafe 500ml

27,50€

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Née d'une macération à froid, notre huile d'olive au basilic capture toute la fraîcheur d'un jardin méditerranéen en plein été.

Le résultat : une huile parfumée, herbacée et gourmande, qui réveille instantanément vos assiettes d'été.

Volume carafe 500ml 50ml 100ml 250ml 500ml 1L

27,50€

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À propos de cette huile

Née d'une macération à froid, notre huile d'olive au basilic capture toute la fraîcheur d'un jardin méditerranéen en plein été.

À Menton, nous laissons macérer les feuilles de basilic fraîchement cueillies dans notre huile d'olive vierge extra de la Riviera française et italienne, selon un procédé inspiré des techniques d'enfleurage des parfumeurs grassois.

Le résultat : une huile parfumée, herbacée et gourmande, qui réveille instantanément vos assiettes d'été.

En filet sur une salade de tomates, une burrata crémeuse ou des pâtes fraîches, elle apporte cette touche de Sud qui transforme un plat simple en moment de partage.

Une signature aromatique de l'Huilerie Saint-Michel, entre tradition familiale et gourmandise du quotidien.

Fiche produit

Ingrédients

Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra et basilic frais.

Origine

Huile d'olive de la Riviera française et italienne / Basilic frais

Variété d'olive

Caillette Aglandau

Acidité libre

<0.3%

Millésime / Récolte

Novembre 2025

Conservation

À l'abris de la lumière et de la chaleur · 18 mois

Accords mets

Tomates · Burrata · Pâtes fraîches · Salades d'été · Poissons blancs grillés · Focaccia

Huilerie Saint Michel · 2026

Depuis 1896

Quatre générations, un même geste

Au pied de la Basilique Saint-Michel à Menton, nous perpétuons depuis 130 ans l'art d'une huile d'olive d'exception, celle qui signe aujourd'hui les plus grandes tables étoilées.

Découvrir notre histoire

Un filet sur des tomates mûres, une burrata crémeuse ou des pâtes al dente : cette huile signe vos plats d'été d'une touche herbacée et gourmande. Elle sublime aussi les poissons blancs grillés et les tartines apéritives.

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