Huile d'olive à la Nepeta

Créée en collaboration avec le chef étoilé Mauro Colagreco, du restaurant Mirazur à Menton, l'huile d'olive à la Nepeta est une invitation à une expérience sensorielle inédite. Élaborée par macération à froid, elle révèle des notes naturellement fraîches et légèrement mentholées, signature de la Nepeta également appelée menthe corse.

Produite en quantité très limitée, uniquement l'été lorsque la plante offre toutes ses saveurs, cette huile incarne l'excellence, l'audace et l'authenticité de notre terroir. Sa fraîcheur mentholée rehausse les salades, les carpaccios, les poissons, ou tout simplement un bon morceau de pain.