Avec sa forte personnalité, son amertume noble et sa puissance aromatique, la livèche est une herbe qui caractérise une certaine franchise dans la saveur.
Elle ne laisse pas indifférent et son arôme proche du céleri se laisse porter à merveille par l’huile d’olive.
Créée en collaboration avec les chefs Gaël et Mickaël Tourteaux du restaurant Le Flaveur à Nice, cette huile d’olive apportera une vraie touche jardinière et végétales à vos plats.
Médaille gourmet au concours AVPA des huiles du monde en 2021
