Olio d'oliva al levistico (Chef Gaël e Mickaël Tourteaux)

Caraffa da 500 ml

32,00€

Olio d'oliva al levistico (Chef Gaël e Mickaël Tourteaux)

Gaël et Mickaël Tourteaux · Le Flaveur

Olio d'oliva al levistico (Chef Gaël e Mickaël Tourteaux)

|4 recensioni

Avec sa forte personnalité, son amertume noble et sa puissance aromatique, la livèche est une herbe qui incarne une certaine franchise en cuisine. Son arôme, proche du céleri, se laisse porter à merveille par notre huile d'olive vierge extra, pour un résultat végétal et affirmé qui ne laisse personne indifférent.

Récompenses

Médaille gourmet AVPA 2021

Volume Caraffa da 500 ml 50 ml 100 ml 250 ml 500 ml 1 litro

32,00€

Expédition sous 48h · Livraison à domicile ou point relais

À propos de cette huile

Con la sua forte personalità, la sua nobile amarezza e il suo potere aromatico, il levistico è un'erba che si caratterizza per una certa franchezza nel sapore.

Non lascia nessuno indifferente e il suo aroma, simile a quello del sedano, viene magnificamente esaltato dall'olio d'oliva.

Creato in collaborazione con gli chef Gaël e Mickaël Tourteaux del ristorante Le Flaveur di Nizza, questo olio d'oliva conferirà un vero tocco di giardino e di verdura ai vostri piatti.

Medaglia gourmet all'AVPA World Oils Competition nel 2021

Gaël et Mickaël Tourteaux Médaille gourmet AVPA 2021

Fiche produit

Chef partenaire

Gaël et Mickaël Tourteaux · Le Flaveur

Ingrédients

Preparazione culinaria a base di olio extravergine di oliva e levistico.

Origine

Huile d'olive de la Riviera française et italienne

Variété d'olive

Caillette / Aglandau

Acidité libre

<0.3%

Millésime / Récolte

Novembre 2025

Conservation

À l'abris de la lumière et de la chaleur · 18 mois

Accords mets

Focaccia · Soupes · Marinades · Légumes rôtis

L'accord parfait

Entrée

Focaccia fatta in casa con olio d'oliva e levistico

45 minFacile

Huilerie Saint Michel · 2026

Depuis 1896

Quatre générations, un même geste

Au pied de la Basilique Saint-Michel à Menton, nous perpétuons depuis 130 ans l'art d'une huile d'olive d'exception, celle qui signe aujourd'hui les plus grandes tables étoilées.

Découvrir notre histoire

Un filet sur une focaccia tiède, dans une soupe de légumes ou une marinade maison : cette huile à la livèche apporte une touche végétale affirmée, entre amertume noble et fraîcheur herbacée.

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Vous pouvez également découvrir nos coffrets, composés pour les plus belles attentions.