Marcel Ravin, stimato chef con 2 stelle Michelin , ha forgiato brillantemente il suo percorso culinario.
Nato a Fort-de-France, in Martinica, ha iniziato il suo viaggio nel mondo della cucina locale prima di volare in Francia per perfezionare le sue abilità.
Dopo aver lavorato in ristoranti stellati Michelin, Ravin si è fatto notare all'Hôtel Montalembert di Parigi prima di approdare al Blue Bay di Monaco , dove il suo raffinato connubio tra sapori caraibici e tecniche francesi ha conquistato i palati.
La sua carriera illustra un entusiasmante viaggio attraverso la gastronomia, che ha consacrato Ravin come una figura rinomata nella cucina fusion.
anni '90
Marcel Ravin ha iniziato il suo viaggio culinario in Martinica, esplorando le basi della cucina locale e sviluppando la sua passione per i sapori autentici.
2000
All'inizio del millennio, Marcel Ravin si stabilì in Francia per perfezionare le sue competenze. Lavorò in locali rinomati, gettando così le basi della sua carriera.
2005
Marcel Ravin si è distinto all'Hôtel Montalembert di Parigi, contribuendo a valorizzare questo luogo iconico e perfezionando la sua arte culinaria.
2009
Marcel Ravin entra a far parte del Blue Bay di Monaco. Questo passo segna una svolta importante.
2015
Lo chef riceve la sua prima stella Michelin, un traguardo importante nella sua carriera, che premia il suo talento e le sue innovazioni culinarie.
2022
Sette anni dopo la sua prima stella Michelin, allo chef viene assegnata una seconda stella.
