Olio d'oliva con lattuga di mare (Chef Mauro Colagreco)

Caraffa da 500 ml

43,50€

Olio d'oliva con lattuga di mare (Chef Mauro Colagreco)

Mauro Colagreco · Restaurant Marine

Olio d'oliva con lattuga di mare (Chef Mauro Colagreco)

Créée par le chef trois étoiles Mauro Colagreco pour son Restaurant Marine, entièrement tourné vers les produits de la mer, cette huile d'olive à la laitue de mer incarne une véritable rencontre entre terre et mer.

Macérée artisanalement, elle révèle des notes iodées et fraîches qui viennent souligner, sans jamais la masquer, la rondeur de notre huile d'olive vierge extra.

Récompenses

Médaille d'Argent AVPA 2022

Volume Caraffa da 500 ml 50 ml 100 ml 250 ml 500 ml

43,50€

Expédition sous 48h · Livraison à domicile ou point relais

À propos de cette huile

Creato per il ristorante Ceto dello chef Mauro Colagreco nell'hotel Maybourne Riviera, specializzato in piatti a base di pesce, questo olio d'oliva coniuga perfettamente i sapori della terra e del mare.

Medaglia d'argento all'AVPA World Oils Competition nel 2022

Mauro Colagreco Médaille d'Argent AVPA 2022

Fiche produit

Chef partenaire

Mauro Colagreco · Restaurant Marine

Ingrédients

Preparazione culinaria a base di olio extravergine di oliva e lattuga di mare.

Origine

Huile d'olive de la Riviera française et italienne

Variété d'olive

Caillette Aglandau

Acidité libre

<0.3%

Millésime / Récolte

Novembre 2025

Conservation

À l'abris de la lumière et de la chaleur · 18 mois

Accords mets

Tagliata de bœuf · Poissons · Crustacés · Risotto aux algues

Huilerie Saint Michel · 2026

Depuis 1896

Quatre générations, un même geste

Au pied de la Basilique Saint-Michel à Menton, nous perpétuons depuis 130 ans l'art d'une huile d'olive d'exception, celle qui signe aujourd'hui les plus grandes tables étoilées.

Découvrir notre histoire

Un filet sur une tagliata de bœuf, un poisson poêlé ou un risotto aux algues : cette huile iodée et fraîche signe vos plats d'une touche marine inattendue

Expéditions sous 48h. Une fois votre commande prise en charge, livraison en 2-3 jours maximum en France métropolitaine. Les livraisons à l'étranger peuvent être plus longues. Pour les retours éventuels, vous disposez de 15 jours à compter de la livraison du produit pour contacter le service client.

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Vous pouvez également découvrir nos coffrets, composés pour les plus belles attentions.