Huile d'olive à la Nepeta (Chef Mauro Colagreco)

Olio Nepeta (Chef Mauro Colagreco)

Caraffa da 500 ml

34,00€

Chef Mauro Colagreco · Mirazur

Olio Nepeta (Chef Mauro Colagreco)

|1 recensioni

Créée en collaboration avec le chef étoilé Mauro Colagreco, du restaurant Mirazur à Menton, l'huile d'olive à la Nepeta est une invitation à une expérience sensorielle inédite. Élaborée par macération à froid, elle révèle des notes naturellement fraîches et légèrement mentholées, signature de la Nepeta également appelée menthe corse.

34,00€

Expédition sous 48h · Livraison à domicile ou point relais

À propos de cette huile

Olio d'oliva Nepeta – Frantoio Saint-Michel x Mauro Colagreco 🍃

Immergetevi in un'esperienza sensoriale unica con l'olio d'oliva Nepeta , una creazione esclusiva realizzata in collaborazione con lo chef stellato Mauro Colagreco del ristorante Mirazur di Mentone. Prodotto con macerazione a freddo , quest'olio rivela note naturalmente fresche e leggermente mentolate, la firma della Nepeta, nota anche come menta corsa. Prodotto in quantità molto limitate, incarna l'eccellenza, l'audacia e l'autenticità del nostro terroir.

Nepeta offre una freschezza alla menta che valorizzerà le vostre insalate, carpacci, pesce o semplicemente un buon pezzo di pane 🤩

Questo olio viene prodotto in quantità limitate durante l'estate, quando la Nepeta ci offre tutti i suoi sapori .

Disponibile in caraffa da 500 ml, bottiglia da 250 ml e bottiglia da 100 ml.

Mauro Colagreco

Fiche produit

Chef partenaire

Chef Mauro Colagreco · Mirazur

Ingrédients

Preparazione culinaria a base di olio extravergine di oliva e Nepeta fresca.

Origine

Huile d'olive de la Riviera française et italienne / Nepeta de la région mentonnaise

Variété d'olive

Caillette Aglandau

Acidité libre

<0.3%

Millésime / Récolte

Novembre 2025

Conservation

À l'abris de la lumière et de la chaleur · 18 mois

Accords mets

Salade de quinoa · Carpaccios · Poissons · Tartines de pain

Huilerie Saint Michel · 2026

Depuis 1896

Quatre générations, un même geste

Au pied de la Basilique Saint-Michel à Menton, nous perpétuons depuis 130 ans l'art d'une huile d'olive d'exception, celle qui signe aujourd'hui les plus grandes tables étoilées.

Découvrir notre histoire

Un filet sur une salade de quinoa d'été, un carpaccio de poisson ou simplement sur une tranche de pain grillé : la fraîcheur mentholée de la Nepeta sublime les préparations les plus simples.

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