Menton Huilerie Saint Michel, huile d’olive à la Mandarine signée Mauro Colagreco – 8 mai 2014

À Menton, Karim Djekhar de l’huilerie Saint Michel et Mauro Colagreco, le chef doublement étoilé du restaurant Le Mirazur, annoncent la naissance d’une huile d’olive aromatisée à la mandarine, fruit d’une nouvelle collaboration.

HUILERIE SAINT MICHEL MENTON – Depuis 2009, Karim Djekhar et Mauro Colagreco développent des huiles parfumées dont le premier mariage réussi fut celui de l’huile d’olive de Nice et du citron de Menton, bientôt suivi d’une huile d’olive gingembre et citron de Menton en 2010 et d’une huile d’olive parfumée au poivre du Sichuan et citron de Menton en 2011.

Produits précieux pour une cuisine gourmande, les huiles parfumées sont présentées dans d’élégants flacons dignes d’un parfumeur.
Les dernières nouvelles du chef Mauro Colagreco
Le Mirazur de Mauro Colagreco vient d’être classé 11ème meilleur restaurant et premier restaurant français au dernier classement des « 50 meilleurs restaurants du monde »… le Fifty Best (The World’s 50 Best) du très influent magazine britannique Restaurant.