Pulpe d’olive noire Grecque torréfiée

A partir de 11,50

Préparation gastronomique originale, élaborée à partir d’olives noires façon grecque torréfiées que nous transformons en copeaux avant de les incorporer par émulsions successives à une huile d’olive vierge extra.

Le procédé d’assemblage permet à l’huile d’olive de s’imprégner de la saveur de l’olive noire, la présence de la pulpe en suspension renforce ce goût et apporte un petit croustillant d’olive peu commun, très original avec une belle longueur en bouche.

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Poids N/A
Volume

250ml, 500ml

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